Rencontre des cultures autour des fourneaux

Soutien aux migrants par la cuisine

Cuisine Sans Frontières

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Buffet fête (851 x 315 px) par Cuisine Sans Frontières

Convivialité et solidarité à Saint-Bruno

Retour sur le Grand repas Square Saint Bruno le 14 octobre 2023

Les associations actrices de cet événement

Beyti
Cuisine sans frontières
APARDAP
Le verger essen’ciel
Le foyer du collège Fantin-Latour
L’ouvre porte
La caravane pour le droit à l’alimentation
Les éclaireurs et éclaireuses de France

Le montage des barnums a commencé à partir de 8h bien aidé par des habitants et des accueillis de l’Apardap, puis installation des 16 stands.
A partir de 10h la cuisine a démarré.
Dès 11h30 les convives découvraient les spécialités proposées (900 portions ont été distribuées), le temps étant clément, le moment de la dégustation s’est étalé jusque vers 14h, et cuisinières, cuisiniers, chalands, tout le monde a pu écouter la fanfare Pink it Black puis la batucada Ça Percute.

Et à partir de 14h rangement de tout le matériel.
Fort de ce succès nous vous donnons rendez-vous l’an prochain !

Dans le journal de 19h de France 3 du 26 septembre 2023

Un article sur Cuisine Sans Frontières : cliquez ici

On parle de Cuisine Sans Frontières dans « Mag’ville et village » de juillet 2023

Des tabliers au logo de Cuisine Sans Frontières…

C’est le modèle que nous utilisons quotidiennement, il est ajustable avec 2 grandes poches ventrales (très pratiques)
Il est au prix de 25,00 €, rendez-vous dans nos locaux (13 rue Henry Le Châtelier, en face de la piscine Bulle d’O) pour vous le procurer, nous vous y accueillerons les mardi et jeudi.

A propos de Dabba

Grace aux boîtes Dabba, Grenoble, Lyon et les 2 Savoie ont éviter de jeter 40 000 emballages soit 0,5 fois la hauteur du Mont Blanc !

Cuisine Sans Frontières est sur le podium, en troisième position en ne servant que 2 jours par semaine et a évité 3 245 emballages jetables.

A partir du 1er janvier 2022, les restaurateurs qui utilisent les boîtes Dabba ne feront plus des remboursements de boîtes mais juste de la consigne et de l’échange des boîtes. Une application sera à la disposition des utilisateurs pour gérer les déconsignes.

A voir

Notre chaine Youtube

Un très beau film : De l’or dans les mains

et

l‘émission de France 3

France Bleue Isère a rédigé un article sur leur web

Reportage de Fr3

La page de France bleue

Découvrez notre cuisine solidaire et embarquez pour un voyage de saveurs

Nous sommes une association grenobloise pour la rencontre des cultures autour des fourneaux.
Cuisine sans frontières prône le droit à bien manger pour tous et l’urgence à cesser le gaspillage de nourriture.
Ainsi nous encourageons les modes de récupération : glanage, récupération d’invendus, recettes pour accommoder les restes.

L’intégration par la cuisine

Les ateliers de cuisine du mardi et du jeudi matin sont les pivots du projet. Autour des fourneaux, des cuisinières et cuisiniers aux parcours de vie difficiles préparent des plats de leur pays d’origine. A tour de rôle, chacun revêt la toque du chef de cuisine et entraîne la brigade dans la préparation d’un menu traditionnel.

Des valeurs

L’enjeu est de favoriser la rencontre et de soutenir l’apprentissage du français pour un public fragilisé et déraciné. Cuisiner pour les autres, c’est s’inscrire dans une activité, c’est avoir des projets, c’est faire société. On valorise des compétences, on en acquiert de nouvelles.