Rencontre des cultures autour des fourneaux

Soutien aux migrants par la cuisine

Cuisine Sans Frontières

C’est la reprise… à partir du 8 septembre 2020

Vente à emporter les mardis et jeudis !

Découvrez notre cuisine solidaire et embarquez pour un voyage de saveurs

Nous sommes une association grenobloise pour la rencontre des cultures autour des fourneaux.
Cuisine sans frontières prône le droit à bien manger pour tous et l’urgence à cesser le gaspillage de nourriture.
Ainsi nous encourageons les modes de récupération : glanage, récupération d’invendus, recettes pour accommoder les restes.

L’intégration par la cuisine

L’atelier de cuisine du lundi matin est le pivot du projet. Autour des fourneaux, des cuisiniers aux parcours de vie difficiles préparent des plats de leur pays d’origine. A tour de rôle, chacun revêt la toque du chef de cuisine et entraîne la brigade dans la préparation d’un menu traditionnel.

Des valeurs

L’enjeu est de favoriser la rencontre et de soutenir l’apprentissage du français pour un public fragilisé et déraciné. Cuisiner pour les autres, c’est s’inscrire dans une activité, c’est avoir des projets, c’est faire société. On valorise des compétences, on en acquiert de nouvelles.

Focus sur

Notre Naïma, cheffe invitée à la Belle Electrique !

Cela fait moins d’un an qu’elle est avec nous. Elle nous a tous séduits par sa bonne humeur permanente et ses délicieux plats algériens. Elle a visité le restaurant la Belle Électrique et le courant est tout de suite passé. Aussi quand le projet « Chefs Invités à la Belle » a démarré, c’est elle qui a ouvert le bal ! C’était mardi 22 janvier 2019, lors d’une soirée algérienne où Naïma les a régalés d’un couscous et de gâteaux arabes.